Món ăn phòng và chữa cận thị theo dân gian

Ngày đăng: Thứ ba 28/06/2011 12:00:00 (GMT +7)

Vi người b cn th hoc có nguy cơ cn th, ngoài vic lưu ý ngh ngơi, không đ mt b mt mi quá đ và thường xuyên mát xa làm gim áp lc cho mt, nên ăn thêm các món dưới đây:

 


  1. Canh kỳ tử cá chép
  2. Trứng gà sữa tươi
  3. Canh gan lợn trứng gà
  4. Canh ngân nhĩ kỳ tử giúp sáng mắt
  5. Kỳ tử hầm gan lợn
  6. Canh sáng mắt
  7. Cháo kỳ tử

Canh kỳ tử cá chép

Chủ trị: Mắt bị cận thị, nhìn mờ không rõ.

Nguyên liệu: 1 con cá chép (khoảng 2kg), kỳ tử 10g.

Cách làm: Làm sạch cá, bỏ nội tạng. Đun cùng kỳ tử thành canh.  Ăn thịt cá, uống nước canh.

 

Trứng gà sữa tươi

Chủ trị: Mắt cận thị.

Nguyên liệu: Trứng gà 1 quả, sữa tươi 1 ly, mật ong 1 thìa.

Cách làm: Đun nóng sữa, sau đó đập trứng gà vào đun sôi cùng, để nhỏ lửa. Khi trứng chín, bỏ ra, chờ cho ấm, thêm mật ong vào rồi ăn.

 

Canh gan lợn trứng gà

Chủ trị: Mắt cận thị.

Nguyên liệu: Gan lợn 150g, trứng gà 1 quả.

Cách làm: Gan lợn rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi đảo qua dầu, thêm chút rượu trắng, rồi cho nước vào đun sôi. Sau đó đập trứng gà vào, thêm muối cho vừa miệng.

 

Canh ngân nhĩ kỳ tử giúp sáng mắt

Chủ trị: Gan thận suy dẫn đến cận thị.

Nguyên liệu: Ngân nhĩ 20g, kỳ tử 20g, hoa nhài 10g.

Cách làm: Đun các nguyên liệu trên cùng nhau thành canh để uống, mỗi ngày 1 lần, uống liên tục nhiều ngày.

 

Kỳ tử hầm gan lợn

Chủ trị: Mắt cận thị, chảy nước mắt do trúng gió.

Nguyên liệu: Kỳ tử 20g, gan lợn 300g, 1 chút dầu ăn, hành, gừng, đường cát, rượu trắng.

Cách làm: Rửa sạch gan lợn, cho vào nồi cùng kỳ tử, cho vừa nước đun trong 1 giờ. Sau đó bỏ gan ra, thái miếng.Làm nóng chảo dầu trên bếp, rồi cho hành, gừng vào đảo cùng gan lợn đã thái miếng. Cho gan xào, nêm đường cát, rượu trắng vào canh.

 

Canh sáng mắt

Chủ trị: Mắt cận thị

Nguyên liệu: Kỳ tử 10g, trần bì 3g, long nhãn khô 10 quả, mật ong 1 thìa.

Cách làm: Giã kỳ tử cùng trần bì cho nhuyễn, sau đó cho vào nồi đun cùng long nhãn, cho vừa nước. Để sôi nửa tiếng, bỏ ra bát, thêm mật ong vào ăn như món điểm tâm.

 

Cháo kỳ tử

Chủ trị: Suy gan làm mờ mắt, hoa mắt.

Nguyên liệu: 30g kỳ tử, đậu tương 100g.

Cách làm: Nấu các nguyên liệu trên cùng nhau thành cháo để ăn.

 

 

Phạm Thúy

Theo People


Bài viết cùng chuyên mục

Một số thực phẩm sau đây có thể giúp bạn ngăn ngừa hoặc vượt qua chứng viêm khớp dễ dàng, theo các chuyên gia dinh dưỡng Canada.

Căn bệnh thế kỷ HIV/AIDS và sốt rét có chung một số điểm tương đồng về mặt phân tử. Vì thế, có thể sắp xuất hiện loại “siêu thuốc” chữa được ...

Nghiên cứu mới đăng trên tạp chí BioMed đã chỉ ra rằng cà phê không những mang hương vị tuyệt vời mà còn có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư vú ở đại đa ...

Theo y học cổ truyền, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, được sử dụng trong các món ăn bài thuốc chữa một số chứng bệnh khác nhau.

Nếu đồng thời xuất hiện từ 3 triệu chứng trở lên, bạn nên đi khám ngay:

Không những cây tre quý, mà dường như những gì “bám” vào cây tre cũng quý.

Ngày xưa không có mỹ phẩm đắt tiền như bây giờ, không có bác sĩ thẩm mỹ chuyên hút mỡ căng da, các bà hoàng hậu, công chúa, cung tần mỹ nữ làm đẹp ...

Có quá nhiều các vị thuốc trong một cây tre, từ rễ tre đến gốc tre già, từ măng đến lá, từ mắt đến gai... Việc dùng tre đặc trị những bệnh nan y cần ...

Theo hai cuốn sách thuốc bí truyền của cung đình nhà Nguyễn là Nguyễn Phúc tộc dược minh y kính và Nguyễn Phúc tộc y gia truyền thế thường hành, có tới hơn ...

Gừng quen thuộc trong các bữa ăn có thể dùng làm đẹp và chữa bệnh. Pha và nước rửa mặt một ít nước gừng nóng sáng hoặc tối, mỗi ngày một lần, ...